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文化新潮|陕西老字号品牌如何乘势而上
“不搞电商,不加班,根本卷不起来。”董宇辉以风趣的方式在“与辉同行 陕西行”直播活动中讲了陕西商家的松弛感。
陕西,不仅承载着厚重的历史和文化底蕴,也孕育出了许多本土知名品牌。据统计,目前全省拥有中华老字号品牌33个,陕西老字号品牌101个,市级地方老字号品牌279个,涉及陕菜、陕茶、陕酒等多个行业的品牌企业。其中,西安饭庄以打造集美食与文化旅游于一体的消费体验,结合老字号文化,不断推陈出新,让顾客在品尝美食的同时感受文化。冰峰作为西安标志性饮料,深受各代人喜爱,通过情感纽带维系消费者。为了更好的打造本土品牌,我们抓取了近两个月(9月、10月)的数据进行分析。
从抓取的数据上来看,老字号品牌信息总量整体较平稳。两个月的整体峰值出现在9月,从17号开始上升,在21号到达顶峰有1010条信息。其影响可能来源于,19日“知味陕西•美好食光”2024陕菜美食文化交流活动。在活动中,西安饮食股份有限公司、西安冰峰饮料股份有限公司等7家单位在此活动中被颁发了商务部授予的“中华老字号”荣誉称号。
从九月、十月陕西省老字号企业的舆情走向来看,所有观测对象均无重大负面新闻被曝光。但从用户活跃度来看,只有在19日的“知味陕西•美好食光”2024陕菜美食文化交流活动中用户活跃度较高,达到721条,其余时间段用户活跃度均不理想。虽然这些老字号品牌,在本地享有悠久的历史和良好的声誉,但在更大的市场范围内,它们的知名度和影响力仍需进一步增强。
在国庆节和双十一的节点前后,本该是西安传统品牌展现实力和提升品牌知名度的绝佳时刻。遗憾的是,这些老字号品牌在把握热点和吸引顾客方面,它们的表现显得尤为不足。在互动声量方面,在9月21日有一个峰值点,互动量达到了1905389次,显示出消费者对这些品牌活动的高度关注和积极参与。在10月内,最高的峰值点出现在10月5日,但此时已进入国庆节假期末尾,在整体的预热和节假日最佳宣传期间,几乎看不到相关的互动声量。这说明本土品牌并不注重在大节点的用户互动。
从媒体级别和活跃度上来看,省级媒体发布稿件位居榜首,共有990篇稿件被发布。同时,也有多家媒体报道。平台媒体活跃度前五的有懂车帝、今日头条微头条、微信、今日头条和新浪微博。由此可知,头部媒体在同步发力宣传推广的同时,中部及以下媒体的活跃度不高不利于后期本土品牌的宣传及推广。因此,本土品牌应该借用新媒体的东风,在保证品质、创新产品的同时,使得老字号在向外推广时可以及时的获得更多的关注及流量。
西安老字号品牌是本土的宝贵财富,它们不仅仅是一些店铺和品牌,而是承载着丰富历史底蕴和传统文化的传承。在未来,我们也期待看到更多老字号品牌在传播上有更出色的表现。不再守旧,而是积极地拥抱变化,展现出陕西的独特魅力,运用自身特点打造好本土品牌知名度,讲好陕西故事。(作者:西安欧亚学院 刘怡楠 阮雯 李佳寅)
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